คนออสซี่ กินอะไรกัน??

คนออสซี่กินอะไรน้า ไปตามกินกัน!!

เมื่อเอื้อนเอ่ยถึงประเทศ ออสเตรเลีย ก็คงหนีไม่พ้น จิงโจ้ โคอาล่า กันใช่มั้ย แต่อีกสิ่งหนึ่งสำหรับคนสายกินก็คงหนีไม่พ้น เนื้อวัว ออสเตรเลีย นั่นเองงงง สวรรค์ของคนรักเนื้อเมื่อเดินทางมาถึงออสเตรเลียนั้นคงต้องร้องกรี๊ดๆๆ ด้วยคุณภาพการผลิตชั้นเยี่ยม เนื้อนุ่มชุ่มลิ้น และ ราคาที่ขอบอกเลยว่า ไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับคุณภาพที่ได้รับ

แต่หากพูดถึงอาหารประจำชาติของ ออสเตรเลีย คือ อะไร? เจ้าสิ่งนั้นก็คือ พายเนื้อนั่นเอง

พายเนื้อออสเตรเลีย (Aussie Meat Pie)

พายเนื้อนั้น แป้งข้างนอกจะกรอบ หอม ไส้ในทำมาจากเนื้อชั้นดีของออสเตรเลีย นำไปบด หรือ หั่นชิ้น และเคี่ยวด้วยน้ำซุปกระดูกวัว ผสมผสานกับน้ำเกรวี่สูตรลับเฉพาะ หอมละมุนลิ้น หาซื้อได้ตามร้านอาหาร ร้านสะดวกซื้อ แบบสดใหม่หรือแบบแช่แข็งก็อร่อยไม่แพ้กัน

สเต็กเนื้อวัว ออสเตรเลีย (Aussie Beef Steak)

พันธุ์วัวที่เลื่องชื่อของออสเตรเลียคือสายพันธุ์ Black angus เป็นวัวตัวโตสีดำ มีเนื้อนุ่มเป็นพิเศษ มีไขมันแทรก รสสัมผัสดี รสชาติอร่อย ที่สุดแห่งการนำไปทำเสต็ก โดยเนื้อที่ได้รับความนิยมคือ T- Bone, ริบอาย, เนื้อสันในหรือเทนเดอร์ลอย, เนื้อสันนอกหรือ Sirloin, เนื้อสันติดมันหรือสตริปลอยน์ และเนื้อโทมาฮอว์ค น้ำลายไหล น่ากินมาก

เวจเจไมท์ (Vegemite)

เวจเจไมท์นี้จะมีลักษณะคล้ายๆ กับเนยถั่ว ไว้ทาขนมปัง สีดำๆ รสชาติออกเค็มๆ ทะเลๆ กลิ่นและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ วิธีการทาที่ถูกคือ ทาเนยบางๆบนขนมปังก่อน จากนั้นทาเวจเจไมท์น้อยๆ บางๆ ทับลงไป ห้ามทาเยอะ! ใครชอบคือชอบ ใครเหม็นคือเหม็นไปเลย อารมณ์ปลาร้าบ้านเราที่คนชอบจะนัวเว่อร์ ส่วนคนไม่ชอบคือเหม็นจนทนไม่ไหวเลยหละ คนออสเตรเลียรุ่นใหม่บางคนกินไม่เป็นด้วยนะคะ! แอดแอบไปถามเพื่อนแอดเองเลย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

คนออสซี่นิยมดื่มเบียร์และไวน์กันเป็นอย่างมาก จะเห็นได้ว่าคนที่นี่กินเบียร์กันได้แต่เช้า ประเทศออสเตรเลียมีการผลิตไวน์ และส่งออกไวน์มากเป็นอันดับ 4 ของโลก (รองจากอิตาลี สเปน และ ฝรั่งเศส) โดยคนที่นี่หากเราไปสังสรรค์ร่วมกันกับเขา เขาจะมีวัฒนธรรมซื้อเบียร์ให้กันรอบโต๊ะ เช่น หากไปกัน 3 คน คนแรกก็จะซื้อ 3 ขวด เผื่อเพื่อนด้วย แล้วครั้งต่อไปก็จะเป็นเพื่อนซื้อให้เราบ้างสลับกัน

กาแฟ

สำหรับกาแฟก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กัน เราจะเห็นร้านกาแฟเปิดกันตั้งแต่ตี 5 แล้วมีร้านกาแฟสวยๆ ชิคๆ อยู่เยอะมากๆ แต่กาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของออสเตรเลียคือ กาแฟ Flat white คือเป็นกาแฟแบบลาเต้ แต่ผสมนมในปริมาณเยอะจนมีสีนวลๆ และไม่มีฟองนมด้านบน รสชาติอร่อย หอมมันนม คอกาแฟไม่ควรพลาดที่จะท้าชิม!

เป็นอย่างไรกันบ้างกับอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ควรพลาดในออสเตรเลีย ใครที่กำลังมาออสเตรเลีย หรืออยู่ที่ออสเตรเลียแล้ว อย่าลืมไปลองชิมกันน้า